DOBLE Y RÉPLICA, 2015

Vídeo HD

Obra realizada en la residencia Fabra y Coach, donde se realizó una pieza de videoarte en dos canales en la cual hay una doble acción realizada por las dos componentes del grupo Art al Quadrat (hermanas gemelas). La acción consiste al cocinar dos veces un plato típico de Cataluña. Cada una lo cocinará por separado en uno de los canales del vídeo. Todos los movimientos de las dos serán iguales, como una danza coreografiada mientras que todos los planos, movimientos de cámara,… también serán los mismos. La diferencia entre ambas radicará en los ingredientes. Una cocinará con alimentos locales, biológicos y/o de temporada, y la otra con alimentos procesados, industriales o importados.

Hoy por hoy, tenemos acceso a comer cada vuelta más barato, otros lugares del mundo y fuera de temporada. Pero ¿nos preguntamos qué repercusión tiene esta opción de compra? La producción alimentaría en la actualidad, no tiene tan sólo que ver con el acto de nutrir el cuerpo. El acto cotidiano de hacer la compra plantea un posicionamiento político respecto a muchos aspectos: la calidad del producto, la producción local o la importación, la explotación de las grandes empresas frente a los pequeños productores, la utilización de productos refinados, aditivos o conservantes, la utilización de pesticidas, etc.

 

CAT

DOBLE I RÈPLICA, 2015

Vídeo HD

Obra realitzada a la residència en Fabra i Coach on es va realitzar una peça de videoart en dos canals en la qual hi haurà una doble acció realitzada per les dues components del grup Art al Quadrat (germanes bessones). L’acció consisteix en cuinar dos voltes un plat típic de Catalunya.  Cadascuna el cuinarà per separat en un dels canals del vídeo. Tots els moviments de les dues seran iguals, com una dansa coreografiada mentre que tots els plànols, moviments de càmera,… també seran els mateixos. La diferència entre ambdues radicarà però, en els ingredients. Una cuinarà amb aliments locals, biològics i/o de temporada, i l’altra amb aliments processats, industrials o importats.

Ara per ara, tenim accés a menjar cada volta més barat, d’altres llocs del món i fora de temporada. Però ens preguntem quina repercussió té aquesta opció de compra? La producció alimentaria en l’actualitat, no te tan sols que veure amb l’acte de nodrir el cos. L’acte quotidià de fer la compra planteja un posicionament polític respecte a molts aspectes: la qualitat del producte, la producció local o la importació, l’explotació de les grans empreses front als petits productors, la utilització de productes refinats, additius o conservants, la utilització de pesticides, etc.